ウェディングケーキの由来幾つか説があるようですが、古代ギリシャ時代に繁栄を祈願して花嫁の頭上にビスケットをまいたことがウェディングケーキの起原と言われています。 イギリスのビクトリア女王ご成婚の時に、、3段重ねのシュガーケーキが登場し、 今のケーキに最も近い形だったとのこと。 西洋では、悪魔は甘いものを嫌うという言い伝えがあり、二人の門出を守る意味も。 ウェディングケーキの種類一般的には、4通りのウェディングケーキの種類があります。◆生ケーキ(フレッシュケーキ) 現在主流となっているスポンジケーキやフルーツケーキを生クリームで飾ったもの。 ケーキカットの後にゲストと食べることができたり、デザインも自由自在なのが魅力。 ◆イミテーションケーキ ケーキカットする一部分だけ本物を使った、フェイクのケーキ。高さや華やかさを演出 するのに最適で、生ケーキに比べてリーズナブル。デザインも自在。 ◆シュガーケーキ ウェディングケーキの起源であるイギリスの伝統的なケーキ。 固く焼いたフルーツケーキにシュガーペーストでデコレーションしたもので、保存がきく。 1段目は披露宴のゲストに、2段目は出席できなかった人に、3段目は結婚一周年か 最初の子どもが生まれた時に食べる慣わしがある。手作りにも最適。 ◆クロカンブッシュ フランスの伝統的なウェディングケーキ。小さなシュークリームをカラメルで積み上げてある。 シューはフランス語でキャベツを意味し、子孫繁栄の意味がある。シューの数は祝福の数。 固いので、ケーキカットは木づちで打つ。 色々なウェディングケーキを見てみる ウェディングケーキの費用生ケーキ:1,000円前後 ×人数分 +2万円(装花やナイフ)→50名なら7万円、70名なら9万円、100名なら12万円程度 イミテーション:1〜15,000円 +2万円(装花やナイフ) ウェディングケーキの節約方法イミテーションケーキを利用する。味、オリジナリティともに、生ケーキにはかなわないですが、豪華さは抜群。特にご招待客が多い場合は、リーズナブルにウェディングケーキを用意できます。 ウェディングケーキを手作りして持ち込む。ウェディング用に、シュガーケーキのコースを設けているお料理教室もあります。衛生管理上、食べ物の持ち込みができない会場もありますので事前に確認し、 決して無理はしないようにしましょう。 セレモニーとして利用するときにお披露目し、食べるデザートは式場のものにするのも手です。 手作りウェディングケーキの教室東京シュガーアートを見る 手作りウェディングケーキの教室シュガークラフトを見る 私たちのウェディングケーキ・オリジナルケーキのテーマ探しゲスト50名の小さな披露宴だったのと、レストランだったのでもちろん?!生ケーキでした^^ 披露宴のテーマが「島・海」だったので、 二人が入籍した島をマジパンでかたどってもらい、 海にはタコや魚のクッキーが泳いでます(*´∀`) 二人の共通の趣味や出会い、きっかけの場所、 二人の好きな食べ物、色、思い出の場所などなど こんなものをオリジナルでデザインすると、 世界にたった一つのケーキが出来上がりますよ♪
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